「るぱ  (repas) 」はフランス語で「食事」を意味します。​

「パンと食事」を意識してお客様の食事をより良いものにできるパンを作りたいという想いを込めました。

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​津別産の特別な小麦「ツベツノカオリ」をはじめとし、北海道産小麦のハード系パン等、多品目をモットーに数十種類のパンを作っております。

ツベツノカオリは津別産のキタノカオリを100％使用した津別町のブランド小麦です。

もっちりとした食感に芳醇な香り、キタノカオリらしい甘味のある味わい、黄色っぽい見た目が特徴的です。

パンはもちろんですが、小麦粉そのものも店内にて販売しておりますので是非ご自宅でもパン作りなどに使用してみてほしいと思います。

その他に、北海道産の小麦粉を使用したフランスパンは北海道産小麦の旨味もありつつ外麦のようなさっくりとした食感とくちどけの良さも出せるよう製法に工夫を凝らした自慢のフランスパンです。

開業当初から人気のカンパーニュは手間を惜しまず様々な製法を取り入れたるぱ独自の作り方でもっちりした食感とライ麦のコクのある旨味を引き出しております。

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当店のこだわりの詰まったパンたちを是非ご賞味ください。